21 février 2008

confits d'oignons rouges

Incomparable pour accompagner un fromage de chèvre frais !! ( les faisselles de nos producteurs locaux Marjorie et BrunoChemin des vignes 39230 Saint-Lothain) Ingrédients: 600 gr d'oignons rouges, pelés et coupés en petits morceaux100 gr de sucre en poudre100 gr de miel1/2 verre de porto1/2 bouteille de bon vin rouge3 c a s d'huile d'olive1 pincée de sel     Faite revenir les oignons dans l'huile d'olive, saler;quand ils sont translucide ajouter le sucre et le mielbien mélanger.  ... [Lire la suite]
Posté par rechou à 19:08 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,