29 février 2008

gelées aux fruits de saison

1- Gelée de pamplemousses aux pignons votre marché pour 4 verrines de 400 gr environ 6 pamplemousses40 gr de pignons800 gr de sucre1 sachet de gélifiant Passez les pots de verre dans l'eau bouillante ainsi que les couverclesles retourner sur un torchon et laisser sècher. Pressez les pamplemousses pour obtenir 1 litre de jus Versez ce jus dans la bassine à confiture ou dans un récipient à large fond.portez à ébullition à feu très vif. Mélanger 3 c a s de sucre au gélifiant, verser dans le jus bouillantRemuez à... [Lire la suite]
Posté par rechou à 18:48 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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