10 mai 2008
creme de topinambour
malgré le temps chaud et le besoin de crudité,
cette recette si simple ravira vos convives
pour 4 personnes il vous faudra:
700 gr de topinambour
200 gr de pomme de terre
20 cl de creme de soja
qq cerneaux de noix
versez dans le bol du mixer la crème de soja,
les pommes de terre et les topinambours cuits à la vapeur
mixer le tout, salez et poivrez
répartissez qq cerneaux de noix
servez accompagné de vin Jaune........
Bon appétit
