14 mai 2008

Saumon roulé au tarama et surimi

Peut se préparer qq heures avant le repas, à conserver au réfrigérateur pour 4 personnes: le jus d'1 citron jaune,100 gr de copeaux de surimi,1 petite boite de taramaTabasco ou assaisonnement à base de piment d'espelette 4 tranches de saumon fumé ( ou truite)2 c a s de crème de sojaAneth,sel et poivre du moulin Dans un grand bol mélanger le surimi , tarama, aneth, crèmeajouter le jus de citron qq gouttes de tabasco,salez et poivrez. déposez chaque tranche de saumon sur un morceau de film étirablegarnissez la tranche d'un quart... [Lire la suite]
Posté par rechou à 19:12 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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