14 juin 2008
Pâtes à tartiner
deux recettes pour changer du N------A !!!
Pâte à tartiner chocolat-caramelchocolat-caramel
125 gr de glucose,
125gr de sucre en poudre
20 cl de crème fraîche
120 gr de chocolat noir ou lait
15 gr de beurre
1 pincée de sel
dans une casserole portez à ébullition la crème,
le glucose et le sucre, ajouter le beurre
Hors du feu ajouter le chocolat coupé en morceaux
Mettez en pot et laisser refroidir
Conservez au réfrigérateur
Variante:
la pâte à tartiner de papy René
25 cl de crème fraîche entière
70 gr de fondant
60 gr de sirop de maïs ou blé ou riz ou agave
150 gr de pralin en pâte
60 gr de chocolat au lait
30 gr de chocolat noir
100 gr de purée de noisette
80 gr de purée d'amandes
dans une casserole portez à ébullition la crème
ajouter le fondant , bien mélanger
ajouter les chocolats en pastilles ou en petits morceaux
ajouter ensuite, le sirop de maïs, le pralin
les purées d'amandes et de noisettes
bien mélanger le tout et mettre en pots.
peut se déguster avec une brioche...........!!!!
Conservez au réfrigérateur .
Commentaires
je ne c pas si on peut faire mieu que le nutella mais on peut tojours essayer en tout cas!!!!
ca doit etre trop bon quand meme..
toi tu as l'air de faire de la c uisine toute la journée.. et moi je me bats avec les nouveautés des mises en page de mon blog... aujourd'hui resto sympa dans un château "relais-silence" à 3 kms de chez moi.. donc toutes petites routes sans képi.. nous avons donc pu apprécier tous les deux une bonne bouteille (tout de même avec modération...) donc ce soir yaourth et pomme feront notre dîner.. j'espère que ton WE aura été sympa et que tes enfants t'auront gâté... je te souhaite une très bonne soirée et une bonne nuit... gros gros bisous - claire
Oh ! oh ! Je m'aperçois que j'ai raté de bonnes choses...Heureusement qu'on m'en a laissé un peu !
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