une recette parmi d'autres .............

S6302265

pour une douzaines de tranches:

250 gr de farine complète
1 sachet de poudre levante
3 oeufs entiers
150 gr d'olives vertes dénoyautées
150 gr de jambon en petits dés
150 gr de comté râpé
10 cl de vin blanc sec
10 cl de porto
20 cl d'huile


tamiser la farine et la levure
ajouter ensuite les oeufs, puis dans l'ordre:
l'huile, le vin blanc, le porto, les olives, le jambon et le fromage
bien mélanger le tout.

préchauffer le four à 180°

chemiser un moule à cake de papier cuisson

S6302255

enfourner pour 50 à 60 mn (vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau)

S6302256

servez chaud ou froid en entrée ou à l'apéritif !!