recherchant de nouvelles recettes je suis tombé
une recette de grand mère comme on les aime ..... merci à Elodie !!

pour les lendemains ou veille de  fêtes .....

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pour 4 personnes

2 oignons
3 ou 4  tomates
2 pommes de terre
2 carottes
1 courgette
50 gr de comté rapé
15 cl de crème de soja
huile d'olive
sel et poivre du moulin


couper les légumes à la mandoline en fines tranches

huiler un plat à gratin

préchauffer le four à 180°

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disposer dans l'ordre et sans trop chevaucher
une couche d'oignon, tomates, courgettes,  pommes de terre,
comté râpé, sauce soja, sel, poivre puis recommencer.

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terminer avec sel, poivre, sauce soja

enfourner pour 1 heure...

Bon appétit !!