07 mars 2008
tarte au goumeau
une recette régionale toute simple pour 6 gourmands:
1 fond de tarte brisée à foncer
pour le goumeau:
25 cl de crème liquide
100gr de sucre
2 oeufs
2 c a s de kirsch
étaler la pâte sur une feuille de papier cuisson,
Foncer le moule et laisser reposer 20 à 30 mn au frais
Préchauffer le four à 200°
battre les oeufs en omelette, ajouter la crème , le sucre et le kirsch
bien mélanger, verser sur le fond de tarte et faire cuire 20 à 25 mn à 200°
Bonne dégustation !
