
pour 18 mini cakes ( moule silicone):
250 gr de farine1/2 sachet de poudre à lever160 gr de sucre en poudre 3 oeufs entiers20 cl de lait entier10 cl d'huile neutre10 feuilles de menthe fraîche125 gr de fraises
tamiser la farine avec la levure, faire un puitsdans un autre récipient,fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter le lait et l'huile, bien mélangerverser ce mélange dans la farine , mélanger à la spatule sans insisterpréchauffer le four à 200°
Laver et équeuter les fraises, les couper en petits morceauxlaver, essorer et...
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