05 septembre 2013

muffins au chocolat et à l'aubergine

pour une rentrée diététique et pour faire manger des légumes à toute la famille !!un dessert fort en chocolat ! Normal 0 21 false false false FR X-NONE X-NONE /* Style... [Lire la suite]
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08 septembre 2009

petits pâtés à l'agneau

De retour, pour partager avec vous de nouvelles recettes pour 8 pièces environ(moules à muffins de 6 cm de diamètre)pâte brisée:350 gr de farineou mélange de farine (épeautre 40%, seigle 10%, blé 50%)170 gr de beurre ramolli1 pincée de sel5 cl d'eaupréparer la pâte brisée:travailler la ou les farines avec le beurre ramolli et le selincorporer  les 5 cl d'eaumélanger du bout des doigtsdiviser la pâte en deux parts égalescouvrez d'un film laisser reposer au frais au moins 30 mngarniture:2 petits oignons hachés1... [Lire la suite]
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02 juin 2009

mini-muffins aux deux chocolats

pour 40 mini-muffins150 gr de beurre fondu350 gr de sucre en poudre3 oeufs entiers1 sachet de sucre vanillé300 gr de farine1/2 sachet de poudre à lever (ou levure chimique)5 c a s de cacao non sucré75 gr de chocolat au lait en petits morceaux75 gr de pépites de chocolat noirsucre glace pour le décor40 caissettes sulfurisées (35X20)battez les oeufs et les sucres jusqu'à blanchiment;tamisez ensemble la farine, la levure et le cacaoincorporez aux oeufs battus, puis ajouter le beurre fondu refroidi, bien mélangerincorporez ensuite les... [Lire la suite]
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17 avril 2009

muffins aux mûres et framboises

une recette toute simple avant de partir qq jours en vacances !!! pour 24 petites pièces et une dizaine d'autres  plus grosses....le printemps est là ; il serait grand temps de vider le congel des fruits de la dernière récolte! il vous faudra :200 gr de framboises ou mélange mûres framboises ou fruits rouges4 oeufs entiers300 gr de sucre en poudre300 gr de farine blanche1 sachet de poudre levante15 cl de lait15 cl d'huile d'arachide ou pépins de raisinqq gouttes d'extrait de vanille1 pincée de selpréchauffer le four à... [Lire la suite]
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